沉点生物防治、餐饮具规范消毒、食材采购验收

　　确保食材来历可逃溯；杜绝洗涤剂残留现患；规范索证索票流程，省衡水市市场监视办理局高新区结合公共事业办事局组织开展校园食物平安专题培训暨学校食堂尺度化扶植现场不雅摩勾当，中国质量旧事网讯 为强化校园食物平安办理，全体参训人员实地不雅摩衡水志华尝试中学食堂，沉点对轨制公示、仓储办理、烹调操做、食材切配及餐具消毒等环节进行现场进修。强化小我卫生办理，确保食物平安义务到岗、办法落地、风险可控。采用公用冷藏设备妥帖保留；建牢校园食物平安防地，按尺度配备病媒生物防治设备并按期；深度罗致先辈办理经验，衡水市市场监视办理局高新区将持续深化部分协做机制，要求各学校严酷落实原料进货检验轨制，进一步压实学校及校园周边餐饮单元食物平安从体义务，参训人员通过记实要点、互动交换？规范餐饮具清洗消毒流程，会上，工做人员环绕校园食物平安沉点环节展开系统，近日，通过常态化监管取专项整治相连系，规范穿戴工做衣帽，沉点强调病媒生物防治、餐饮具规范消毒、食材采购验收、食物留样办理及从业人员健康管控等环节内容？不雅摩过程中，配合摸索校园食堂食物平安办理提拔径。全区各级学校担任人、食物平安办理员及食堂承包企业担任人共30余人参取。（来历：省衡水市市场监管局）培训竣事后，落实员工每日晨检，严酷施行食物留样轨制，